1、准备食材：吐司2片，自制酸奶50克，红心火龙果30克，鸡蛋1个（约50克）。
2、在碗里嗑一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
3、红心火龙果切成小丁后放入盛有酸奶的碗中，用勺子搅拌均匀。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定火龙果丁的大小。
4、吐司切去四边，再对半切开。 »吐司边比较硬，给宝宝吃建议去掉更好哦。
5、用勺子把搅拌好的酸奶火龙果舀在吐司上抹匀。
6、再盖上一片吐司。
7、将吐司均匀的裹上一层蛋液。
8、电陶炉开小火，先在平底锅中刷一层薄薄的油，等油热后放入吐司。
9、煎5分钟至底部金黄，翻面后再煎3分钟。
10、妈妈们可以看到里面满满的酸奶和火龙果夹心。酸奶西多士就完成啦！是不是很简单，金黄的表皮里夹着红色的酸奶果粒，咬一口就是满满的爆浆，酸酸甜甜的味道超级好，这种带夹心的食物真是小朋友的最爱。
