1、烤箱预热177度（350Ｆ）鸡蛋和糖放厨师机，或手动，打至膨胀淡黄色。加进香草精。
2、面粉，发酵粉，盐混合物，筛入鸡蛋。充分混合。
3、再加进开心果和蔓越莓，拌匀。
4、在桌上撒些干粉，把面团拿出来。卷成30厘米长的长条，然后按到9厘米宽。
5、放在烤盘里烤20到25分钟。
6、烤完放烤架凉10分钟左右。
7、然后取下头尾，切成1.2cm厚。预热烤箱165度（325f）
8、排好在烤架上，烤大概15分钟左右。如果用烤盘，那就要中途8-10分钟左右，翻面，再烤。
9、烤完后，放凉，装进密封盒子保存。Enjoy!
