蒜蓉蒸生蚝的做法

1、生蚝六个，将生蚝外壳用刷子仔细的清洗干净

2、将生蚝肉取出，用盐轻轻揉捏片刻，用清水冲洗几遍备用

3、把香葱切成葱花，蒜剁成蒜蓉，蒜蓉一份为二

4、将炒锅中加入凉油，放一半的蒜蓉，用小火慢慢炒香至微黄

5、另一半的蒜蓉和炒过的蒜蓉放在一起，加入适量蚝油拌匀成蒜蓉汁

6、处理好的生蚝浇上蒜蓉汁

7、将锅中的水烧开，再把生蚝放入蒸10分钟左右，