凉拌茄子怎么做？

 时间：2026-02-12 20:29:02

1、茄子去蒂，对半切，打花刀

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2、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁

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3、茄子隔水，大火蒸20分钟

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4、倒入切好的食材，加蚝油、生抽、白砂糖，搅拌均匀

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5、淋在茄子上

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6、凉拌茄子成品

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