玉米馒头的做法

1、玉米糁

2、加入破壁机里搅拌成玉米粉

3、之后倒入面粉里加入盐拌匀，酵母用清水溶化

4、揉成光滑的面团后盖上发酵至2倍大

5、取出排气后分成均匀的坯子盖上静置15分钟

6、再一次揉匀后搓成玉米状，先用刀压出竖痕

7、再压出横痕

8、做好之后放入刷上油的蒸笼内盖上醒20分钟

9、锅内水开后加入蒸笼蒸12分钟后熄火等5分钟开锅

10、上桌