酒酿猪蹄的做法

1、猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可

2、姜蒜洗净拍碎

3、酒酿一盒

4、猪蹄焯水后洗净血沫

5、放入高压锅内

6、加入一整罐酒酿

7、依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。

8、压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。