榨菜炒肉丝的做法

1、榨菜切成丝泡水15分钟

2、肉切成薄片、辣椒切成小丁

3、榨菜洗净装篮子沥干水分

4、开小火放油把肥肉煸香

5、调成大火放瘦肉爆炒（可以不放盐）榨菜本身就很咸

6、倒入榨菜炒两三分钟

7、再放入辣椒翻炒片刻！调入鸡精、味精、酱油

8、出锅