香煎南瓜的做法

1、先去掉南瓜皮，把里面的籽和囊抠出来洗干净。

2、然后把南瓜切成一片片，切厚一点，煎的时候就不会容易断。

3、开火把锅烧热，倒适量的油进去加点盐花，加一点点就可以了，因为等一下还加调料。

4、然后把南瓜一片片排到锅里用小火煎。

5、煎两分钟左右，看到南瓜变深黄色了，就用筷子慢慢一片片反转过来再煎。

6、煎到两面都香脆变金黄色了，加酱油、姜蓉、辣椒下去搞均匀。

7、再焖两份钟左右就可以了。