焦糖香蕉冰淇淋怎么做

1、把糖和盐等放入锅中，加水搅拌均匀，中小火加热，加热时候不能搅拌，否则会结晶出沙。

2、成琥珀色时关火，少量多次加入淡奶油，完全冷却后备用。

3、香蕉切片，冷冻到完全变硬，大约5小时，用搅拌机搅打。

4、加入冷却的焦糖酱，然后放上坚果碎即可。