独门小馄饨(四粉两油一汤调馅大法)

 时间:2024-10-13 06:39:09

1、你们一直想看的包法视频,讲好啊,这是我自己发明的懒人包馄饨方法,不喜勿喷啊!

独门小馄饨(四粉两油一汤调馅大法)

2、一斤肉馅,加入葱姜末及四粉,倒入4两香油(不能少哦!)稍微搅拌,注意,顺着一个方向搅拌,不要来回搅动。

独门小馄饨(四粉两油一汤调馅大法)

3、一小碗高汤(可以用清水代替),一点点加入肉馅中,顺时针搅拌,一定要一点点加进去,每次加完水后搅拌到水和肉馅融合,至少搅拌20分钟,直到肉馅上劲。

独门小馄饨(四粉两油一汤调馅大法)

4、肉馅有一定粘度,不散!

5、加入生抽和盐,多少根据自己家里的口味,买的馄饨皮

独门小馄饨(四粉两油一汤调馅大法)

6、你喜欢的包法包好

独门小馄饨(四粉两油一汤调馅大法)

7、高汤吊汤(没有可以放清水)虾皮,紫菜,冬菜,香葱,香菜,盐,生抽,最后飞一个鸡蛋,根据您的喜好煮馄饨即可!

独门小馄饨(四粉两油一汤调馅大法)
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