椒香土豆丝怎么做

 时间:2025-01-16 13:44:05

1、1将土豆洗净去皮,再用清水冲洗干净。

2、2土豆切成细丝,不要夸我切的丝啊,那是用擦菜的工具擦的

3、3将切好的土豆丝放到淡盐水里浸泡一下,洗去多余的淀粉。

椒香土豆丝怎么做

4、4尖椒、紫甘蓝、胡萝卜切丝。

5、5锅里放水烧开,水开后下入土豆丝焯熟,捞出来放到冷水里过凉。

6、6尖椒、紫甘蓝、胡萝卜丝焯熟。

椒香土豆丝怎么做

7、7锅里放油烧热,关火后放入花椒、辣椒炸出香味

8、8土豆丝上放生抽、糖、醋、适量盐,将炸好的辣椒油倒在土豆丝上,再滴上几滴香油拌匀即可。

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