咸蛋黄玉米的做法

1、将玉米粒掰成颗粒放到碗里，然后用水清洗一次（一定要用水洗哟）！

2、将清洗后的玉米粒沥干水，然后和生粉搅拌。

3、将裹好生粉的玉米粒用塞子过一遍。

4、将塞过的玉米粒用碗装好备用。

5、切开2个盐蛋。

6、将盐蛋黄挑出来，然后碾一下备用。

7、锅烧开后放油爆炒玉米，炒好了用碗盛起来，放一边备用。

8、锅里放少量油，烧开后立马改“小火”，倒入蛋黄翻炒（记得一定要小火，火大了蛋黄会糊的）。

9、最后倒入炒好后的玉米粒，翻炒到蛋黄和玉米融合即可。最多是中火，火太大了会容易炒糊。