做出入味的炼奶吐司

1、把中间材料混合均匀

2、室温发酵3-4次

3、发酵好的中种加入除黄油外的主面团，略有筋度时加入黄油

4、加入黄油，揉搓至完全伸展，拉出薄而有弹性的手套膜

5、面团放松10分钟后，分成3等份，再转圆放松10分钟

6、取一份面团，擀长，卷起，其他两份同样处理

7、放松5分钟，再把面团卷起来

8、放入吐司箱，盖上保鲜膜，在温湿处发酵

9、发酵至8分满，入烤箱，180度30分钟，中途上色盖锡纸