苦菊拌杏仁的做法

1、珍杏仁用水泡一天，期间换三五次水。将杏仁剥去皮。

2、锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。苦菊洗净切段。

3、蒜用蒜臼子捣成泥。放入适量盐，生抽，醋及少许白糖调成汁。

4、将料汁倒入菜中调匀即可。