1、清水断食法这算是最严格的断食法，一整天只能喝水，摄取量大约是体重(Kq)×50ml，比如：体重为50kg的人，每天至少需要喝水的量就是50(Kg)×50(m1)=2500ml。注意这种做法不适合肾功能较差或有肾脏方面疾病的人，因此进行前最好先请医生做身体评估。
2、苹果断食法这种断食法非常常见，每天进食的苹果不限量也不限品种，只管吃到饱，但注意苹果要连皮吃，因此吃前要彻底洗净。
3、香蕉断食法一样不限制量，断食期间爱吃多少就吃多少。由于香蕉性寒、含钾量高，因此患有高血压、急慢性肾炎、肾功能不全者以及有水肿症状者都不宜采用此法。断食结束后的饮食恢复：同样要按照之前的程序，由蔬果、淀粉到肉类，逐日增加摄取的食物种类和量。完整健康的一个断食疗程，从开始到结束至少需要两周时间。专家建议如果能拉长到4周，身体运作会适应得更好。
