油炸茶树菇的做法

1、将茶树菇从根部一个一个地撕开。泡在一个大碗里，轻轻地浸泡。

2、茶树菇柔软后，用水冲洗。冲洗和干燥。煮沸一些开水，煮完后放入茶菇中，再煮沸，取出约半分钟。冷却，然后拧干水。

3、烧油锅，稍微加热油，然后炒大蒜。蒜香后，炒香茶树菇。

4、把茶树菇炒3分钟左右。加入酱汁，搅拌均匀。水没有之后，蔡龇呶挞关火。先放入5种香料粉，少量糖和少量生粉，在加入酱油搅拌，然后加入牡蛎油、油和水，继续搅拌。

5、最后，做一小碗酱汁。将酱汁淋到茶树菇上即可。