家常炖豆腐做法

1、首先备好豆腐和五花肉。将豆腐切块，五花肉切片。

2、切好葱姜和干红辣椒。

3、热锅，倒入花生油，加热后，放五花肉煸炒，然后放葱姜和辣椒炒香。

4、加入半舀子水，放适量盐，烧开。

5、将切好的娃娃菜丝放入豆腐上。

6、加盖炖至汤变成较浓的乳白色。

7、放少许鸡精，出锅装盘即可。