盐水鸭的正宗做法图

1、鸭子洗净

2、然后把鸭子整个抹盐和鸡精料酒腌制

3、用保鲜袋装起来放冰箱冷藏六小时

4、锅中放入水，腌制好的鸭子放入锅中蒸制筷子插入鸭肉中间没有血水即可

5、蒸鸭子时间把酱汁调好、蒜头拍碎辣椒切圈、香菜切碎放入碗中加生抽和陈醋、和少许香油拌匀即可

6、鸭好后放凉切块

7、装盘

8、成品