西红柿炒猪肝

1、准备新鲜猪肝

2、西红柿切小块，葱姜切丝备用

3、猪肝切片，加入香油，料酒，盐，酱油腌制一会，再放入淀粉调匀

4、锅里放油烧热，放入姜爆香，倒入猪肝

5、倒入猪肝等待一会，再炒散

6、猪肝炒熟盛出备用

7、另起锅放油，倒入西红柿翻炒

8、西红柿炒制变软，倒入盛出的猪肝和葱

9、加入盐，酱油翻炒均匀即可