如何制作酥脆三角饼

1、240给温水放入4g酵母粉发酵融化  倒入400g面粉中 肉曾面团  面粉中放十三香 盐 热油搅拌成油酥 

2、把面团擀成大面饼 倒上调好的油酥 涂抹均匀撒上葱花 从一端卷起  分成80g一份  把两头捏紧然后对折 擀成一张圆饼 对折成三角形 轻微擀一下 

3、全部做好以后 醒发20分钟  平底锅开大火刷油煎饼 烙到一面金黄翻面煎至两面金黄 就可以出锅了