美食DIY——香酥虾柳

1、新鲜基围虾一斤，去头和壳。

2、把腌制好的虾肉均匀裹上生粉（玉米淀粉）

3、裹好生粉后再均匀裹上全蛋液

4、裹好全蛋液后再均匀裹上面包糠，锅中放油适量，开中火烧热。