怎么做萝卜焖鱼

 时间:2024-10-23 22:08:14

1、把草鱼洗净,抽出鱼腥线,切成小块,加入姜丝和葱丝再加入三勺生抽、三勺料酒。一勺蚝油、一勺黄豆酱、4g胡椒粉和4g盐,抓匀

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2、盖上保鲜膜,腌制30分钟,萝卜切块装碗备用,三个小西红柿切成小块

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3、锅里油烧热,加入葱姜蒜片炒香,再倒入西红柿,炒出汤汁加入萝卜块和鱼,淋上腌好的料汁

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4、大火烧开转小火焖15分钟撒上小米椒和香菜,大火煮三分钟收汁

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