如何为糖尿病人烹饪美食

1、鸭肉和两种大辣椒洗净，把里面的辣椒子去掉，鸭肉和两种辣椒，切一样大小的小块

2、把鸭肉块，用料酒浸泡10分去腥。

3、10分钟后，把炒锅放在火上，倒入适量的植物油，待油温烧至七成热，加葱花炒出香味，再放入鸭肉丁翻炒至肉色变白

4、再放入鸭肉丁翻炒至肉色变白

5、再加入适量的清水焖熟，再放入两种辣椒丁，翻炒至辣椒轻度熟，再用盐和鸡精调味即可