东北一锅炖的做法

1、豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。

2、土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。

3、锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。

4、放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。

5、倒点酱油调味。

6、豆角炒蔫后，放入土豆。

7、填上适量清汤。

8、铺上南瓜块。

9、再铺上一层肉片。

10、盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。

11、​炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可。

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