佛手瓜炒胡萝卜

1、佛手瓜削皮后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片；

2、在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟；

3、热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片；

4、半分钟后加入肉片翻炒；

5、放点生抽；放盐调味；

6、勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。