1、高筋面粉140g 低筋面粉35g 酵母2g 细砂糖13g 盐2g 搅拌均匀
2、干性材料搅拌均匀之后加入蛋液和水 揉成不粘手的面团
3、揉好的面团加入软化好的14g黄油 开高速打12分钟左右（我用4档）打出膜
4、打好的面团，盖保鲜膜发酵30分钟左右至两倍大。排气滚圆分成6等份。盖保鲜膜松弛15分钟。
5、面团擀成椭圆形 卷起来 封口 擀成长条 再卷成一个圈（有点像做贝果）
6、一碗热水 35度 发酵45分钟
7、发酵好后 放芝士香肠 刷鸡蛋液 挤酱 撒葱花 烤箱上火155度 下火145度 15分钟(原方是170度）
8、烤箱温度 时间根据自家烤箱调节就好
9、第二天微波30秒或者 复烤5分钟
