南瓜鸡蛋羹的做法

1、将小南瓜洗净，切去顶部，用小勺挖去南瓜子！

2、将南瓜放入蒸锅蒸15分钟！

3、将鸡蛋打散，加少量的盐和鸡蛋液同等的温开水，搅拌均匀，去除浮泡！

4、南瓜蒸熟，放凉后加入鸡蛋液，放入蒸锅蒸10分钟即可！