干炸丸子的做法

 时间:2024-10-23 00:52:13

1、备肉馅、葱姜、鸡蛋。

干炸丸子的做法

2、备玉米淀粉,葱姜泡水,稀黄酱。过滤出葱姜,用葱姜水调淀粉。

干炸丸子的做法

3、倒入料酒。调入五香粉,调入盐。调入稀黄酱

干炸丸子的做法

4、倒入半只鸡蛋。调入淀粉水。慢慢抓匀

干炸丸子的做法

5、盘中抹油,挤成丸子备用

干炸丸子的做法

6、锅中倒油,烧至5成热,下丸子小火炸制,表面结壳,变浅黄色捞出。

干炸丸子的做法

7、油温升至7成热,复炸至丸子成熟,捞出

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