蒸与拌茄子的做法

 时间:2024-10-12 01:39:26

1、茄子去掉蒂,去掉尖头,清洗干净。将茄子切两段,放入蒸锅盘子上,大火蒸大约10分钟。

蒸与拌茄子的做法

2、将蒸熟的茄子冷却后,撕或切成细条。

蒸与拌茄子的做法

3、加入生抽,香醋,白糖,鸡精。

蒸与拌茄子的做法

4、加入芝麻油调味。

蒸与拌茄子的做法

5、加入小红油,并放一些时间让它入味。

蒸与拌茄子的做法

6、经过上述处理后,再加入香菜就可把蒸拌茄子出锅装盘。

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