剁椒蒸芋艿的做法

1、芋艿退冰后放入碗中，加入剁椒、少量盐，再倒些玉米油进去

2、放在锅中进行蒸制

3、青椒切丁，小红椒切段，小葱切花，蒜切粒

4、蒸制半途将蒜、红椒放入继续蒸，时间根据芋艿的大小来定

5、将芋头取出，撒上青椒丁、葱花即可