1、面粉里加入一个鸡蛋。用筷子拨动和面
2、同时还得加点温水，和成较硬的面团。现在还没有揉光，饧半小时，中间揉两次面团就会光滑
3、猪肉剁成茸
4、葱姜剁细
5、肉里加入姜，胡椒粉，海鲜酱油，盐和植物油
6、拌匀，搅动上劲儿。包的时候放葱在拌
7、面饧好，擀成大薄片
8、扇形折叠起来
9、切细条
10、抖开
11、肉馅加入葱
12、搅拌均匀
13、用现成的云吞皮，或者饧好的面留一块擀薄薄的，切成方形，放入肉馅
14、对折
15、两头下弯捏严，依次做好
16、备点香葱和香菜
17、煮锅烧开水下入面条
18、煮开后下入包好的云吞
19、在煮开2分钟后，捞出面条，剩下云吞在煮个开
20、把云吞捞出来
21、点缀香菜和葱
22、我用的是家里现成的鸡汤，烧开。如果没有可以用水加调料调制
23、浇入碗中即可。
