猪肉蛋卷怎样做才美味呢

1、碗中放入500g肉末，加入10g葱，10g姜，10克料酒，20g生抽，20g蚝油，10g，盐，10g，鸡精，10g，13香，20g鸡蛋，100g玉米淀粉搅拌均匀

2、另一个碗中倒入40g鸡蛋，加入20g水淀粉，搅散

3、起锅烧油，倒入蛋液，摊成鸡蛋皮，取出抹上肉馅，卷起来放入蒸锅蒸15分钟，切块即可