特色汤食—三鲜汤

1、虾仁加料酒、盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟。

2、鸡蛋打散，煎成鸡蛋碎。

3、锅中留底油，加入葱姜爆香。

4、加入虾仁炒至变色。

5、倒入海鲜菇和胡萝卜丝炒软。

6、加2碗清水烧开煮2分钟。

7、加入鸡蛋碎搅拌均匀。

8、加半勺盐和少许鸡调味即可。