自制腌黄瓜片

 时间:2024-10-12 22:18:41

1、将黄瓜切厚片,然后放入一个大容器中

自制腌黄瓜片

2、然后把盐撒到黄瓜上,拌匀腌制一小时左右待用,一小时后,冲干上面的盐分,用清水洗嫌荪鹣莘净黄瓜,然后挤出里面的水分

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3、然后将黄瓜在罐子中码好

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4、接下来熬制腌黄瓜的水,将适量白醋,适量冰糖,沾咎悉能适量蜂蜜、适量味精,适量红辣椒放入适量水中,烧开,搅拌均匀到冰糖完全溶解

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5、然后将腌黄瓜水倒入罐子里,直到与罐口齐平,然后盖上盖子密封

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6、放在冰箱中腌制1天就可以吃了,也可以继续放置,能放置3个月左右。酸爽又美味,一不小心一罐就下去了,而且没有一滴油,可以用来解腻、开胃

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