纯手工牛扎糖

 时间:2024-10-12 06:14:57

1、将300g黄油融入锅中,待其完全化开。

2、向锅中加入800g左右的棉花糖,加大火力,不停的搅拌直至棉花糖和黄油融为浆态,浑然一体若即若离的 状态。加入200g蛋白粉搅拌均匀。

3、向锅中加入1000g的烤熟的花生(某桡暾瑟丁宝有卖这种),大力的搅拌混合匀称,小火加热,等到快要搅不动的时候,关火出锅。这个时机需要自己把握,那其中的美妙,再多的描述都显得苍白。

4、关掉火之后呢,就把锅里的黏糊糊、香喷喷的制蛸韶廓牛轧糖半成品倒入模具里,见下图,然后把它铺平,等凉下来就可以切成块吃啦!朋友们也可以自己买些糖纸包起来,送给朋友们吃哦!再买些好看的糖盒装饰一下,可以很高大上的哦。总之有无限的创意在里面呢!

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