营养早餐之猪肉芥菜面

1、准备猪肉50克、芥菜50克、面条100克，油、盐、生粉、生抽各适量。

2、猪肉清洗干净，切成薄片，加入适量的油、生抽、生粉，搅拌均匀，腌制半小时。

3、芥菜洗净，摘成小段，沥干水分备用。

4、锅内放水，大火烧开，加入面条，煮开后大概煮五分钟。

5、待面条煮至快熟时，加入芥菜，将芥菜与面条搅拌均匀，大火烧开。

6、煮开后加入猪肉，搅拌均匀。猪肉煮至断生，但不要煮太久，过久口感会变老。

7、最后加入适量的生抽、盐调味，再煮一会儿即可出锅。