1、糯米提前泡一夜，腌肉（鲜肉加盐即可）胡萝卜🥕香菇干泡发，笋切丁，做了好几次，还是切丁好吃。图片没切丁，忽略哈。
2、热锅入油先放入肉丁炒至焦黄，加入打散的鸡蛋，鸡蛋炒散。加入香菇，胡萝卜，笋，豆腐干丁。
3、炒起来，炒香后，加入料酒酱油盐盖上锅盖闷一会儿，然后加入刚泡香菇干的水，差不多没过食材。
4、把糯米倒入锅里铺平，千万别搅拌，在糯米上戳几个洞，容易熟哈。
5、盖上锅盖，开中火，到汤汁收得差不多的时候，饭就熟啦，加上小葱炒起来，如果汤汁没收完多炒一会儿。
6、这也太好吃了吧，零失败呀，想赚外快的，快摆摊去🌟。一家人都超爱。
