怎么做尖椒炒脆骨

1、猪脆骨切片；

准备好尖椒 葱姜蒜片；

2、锅中放油 炒香干辣椒 八角放入猪脆骨翻炒均匀变色；

再放入姜蒜片翻炒均匀；

再放入豆瓣酱 排骨酱 生抽 蚝油 料酒 翻炒均匀上色 炒出香味；

3、把料炒香后 放入两勺水 盐 鸡精 白糖翻炒均匀 煮5分钟入味；

再放入尖椒 葱翻炒均匀至断生 炒出香辣味即可出锅；