鸡丝粥的做法

1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟

2、板栗去壳

3、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟

4、捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻

5、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米

6、放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟

7、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可