小南瓜炒羊肉的做法

1、羊肉切成片用生抽和少许盐抓一下，洋葱取一两层即可，和胡萝卜改一下刀。

2、小南瓜去皮去籽切成片备用。

3、锅中倒少许油，油热后放入胡萝卜和洋葱断生后盛出。

4、同样，小南瓜也放入锅中断生盛出。

5、锅中放油，油热放羊肉煸炒变白。

6、将断生后的小南瓜、胡萝卜、洋葱重新倒入锅中翻炒，撒少许盐、生抽、料酒大火爆一下，关火盛出。