制作火爆鱿鱼

1、如图

2、因为过年没有买到洋葱用的大葱代替

3、如图

4、鱿鱼洗好切好，白水烧开以后煮鱿鱼，开水中可以放料酒去味，有点点卷就可以起锅

5、鱿鱼最好用冷水过一道，这样更有嚼劲

6、油下锅，6分熟可放豆瓣，将姜、蒜爆炒，放入鱿鱼，加料酒去味，最后将蒜苗，大葱，仔姜，甜椒，小尖椒一起爆炒，即可出锅

7、当当当当，美味来啦！