1、先将牛奶+糖+水混合均匀后放冰箱冷冻1小时成冰渣
2、高粉+奶粉+低粉+可可粉+酵母+盐倒入海氏M5轻音厨师机里面，再倒入冻成冰渣的液体，低速混合均匀后，再开中速搅打成粗膜，加入软化的黄油，低速混合均匀
3、再直接开高速搅打成八九成膜，进行团圆
4、松弛5分钟
5、分成九份，进行团圆
6、取一个按扁，包入两三个巧克力币后，收口团圆，摆放在九寸方盘上
7、放入发酵箱里发酵至1.5倍大，表面刷全蛋液
8、送入预热好的烤箱，上火175度，下火1度，烘烤18分钟即可
9、出炉震一下，移出烤盘
10、扒开组织特别细腻，松软，真的特别好吃。
