家常炒乌塌菜怎么做

 时间:2024-10-18 02:32:53

1、乌塌菜摘洗干净沥干水分备用

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2、瘦肉切片用料酒,酱油,稍微一点盐腌制一会

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3、加入一勺淀粉

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4、抓拌均匀

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5、葱姜小米辣准备好

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6、锅内烧干加入适量油,尽量用不粘锅,肉沾上的淀粉炒起来普通锅容易粘锅

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7、待油温升高把肉下入锅中翻炒

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8、翻炒至成熟盛出备用

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9、锅内底油加葱姜小米辣生抽爆锅

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10、加入乌塌菜翻炒

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11、翻炒时加入适量盐,一点鸡精

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12、菜接近成熟时把肉片加入锅中翻炒均匀即可

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13、营养美味的乌塌菜上桌开吃啦!

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