电饭煲做简易的蛋糕

1、将蛋白和蛋黄分开，另装

2、在蛋白中加醋和白糖，高速打至干性发泡状态，再慢速打一分钟使蛋白糊变得光滑细腻

3、蛋黄内加入油和牛奶，搅拌均匀，然后再加入低筋面粉，继续搅拌均匀

4、取三分之一已打好的蛋白加入蛋黄中拌匀，然后全部加入蛋白中，再继续搅拌均匀，呈糊状即可

5、将电饭煲空煮至跳到保温等，将面糊倒入，开始煮，出气孔需用毛巾盖住，煮至保温后，等20分钟再按煮饭键重复二次，60分钟后即可出锅，香甜美味