冬瓜羊肉汤的做法

1、准备好食材主料

2、冬瓜洗净去瓤去皮，切成薄厚均匀的冬瓜片

3、起锅烧油，放入切好的葱丝姜丝

4、加入适量的开水（开水煮沸快）

5、水煮沸后，放入切好的冬瓜片

6、加入适量的食盐，再加入少许高汤精或鸡精调味

7、待水开后，再放入羊肉片，

8、水再度开后，羊肉变白时关小火放入枸杞，放入葱花

9、1-2分钟后关火，放入胡椒粉，生抽（喜欢吃可以放，不喜欢可以不放），滴几滴香油。搅匀出锅即可。