1、卤鸭肠鸭肠也是可以卤着吃的。注意鸭肠需要用盐和醋揉搓洗（杀菌去腥很有用哟）。
2、烧烤鸭肠鸭肠也是可以用来做烧烤的。注意鸭肠不要切太小（或太大）。新鲜鸭肠更好哟！
3、熏烤鸭肠没错，腊味鸭肠！鸭肠也是可以像腊肉一样做成腊味的哟！注意要多洗几次。腌制时盐不宜太少，先挂到阴凉处吹干水分，再进行熏制（鸭肠涂抹一些辣椒粉更棒哟）
4、炒菜类酸豇豆炒鸭肠。通常是酸豇豆搭配鸭杂一起炒。注意鸭肠不宜切太小，酸豇豆切丁或者末。
5、火锅串串没错，吃火锅或者串串，也可以考虑整点鸭肠哟。注意不宜煮太久，口感会变差哟！
6、注意不要放太久新鲜鸭肠做菜最好。一定要多洗几次，搭配盐和醋多洗几次（盐和醋倒在鸭肠上，再揉搓用清水洗）。
