怎么做砂锅牛肉鸡爪煲

1、鸡爪冷水下锅加姜片料酒焯水捞出，牛肉一样冷水下锅焯水捞出

2、起锅烧油下入姜片牛肉翻炒

3、一勺料酒去腥，一勺辣椒酱翻炒均匀，一勺老抽上色

4、加没过牛肉的开水炖煮一个小时，下入鸡爪继续炖煮半个小时

5、一勺盐调味

6、然后就可以出锅啦！