简单自制麻辣牛肉干的教程

1、牛肉切块放入水中，水中加入八角，山奈，小茴香，香叶，桂皮，老姜，花椒，料酒，大葱，老抽，盐，水烧开后开小火煮40分钟左右

2、牛肉煮好后在锅中焖十分钟左右便于入味，捞出切条

3、锅中倒油，切好的牛肉条倒入锅中翻炒到水分全失

4、炒干后放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白芝麻翻炒均匀。

5、最后出锅，麻辣牛肉干完成