如何制作小炒四季豆

1、食材：五花肉、四季豆、葱姜、干辣椒、大蒜

2、葱姜蒜分别切末、干辣椒切成段

3、四季豆洗净掰成寸断。

4、五虎肉切片

5、锅中放油，放入五花肉煸炒至变色吐油，微焦盛出。

6、用锅中余油煸炒豆角。小火慢慢煸炒至豆角起皱熟透，拨到锅的一边，放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味。炒出香味后，放入五花肉，加入老抽调色。加入食盐、生抽再次翻炒均匀即可关火盛出。