早餐首选——奶黄包

1、做奶黄：鸡蛋+糖搅匀后+淀粉搅至没有颗粒+食用油搅匀+牛奶，搅拌均匀。

2、上锅蒸20分钟，每隔5分钟要搅拌一次，待奶黄基本呈固态晾凉了就可以。

3、揉面、发面

4、包上奶黄馅，包的时候把皮不停地向上边拉边收，收口后把多余的面拽掉就可以了。

5、蒸锅上汽后，中火蒸20分钟。

6、蒸好后不要马上拿出来，焖3-5分钟能防止回缩。

​